Вкусное сгущенное молоко можно приготовить в домашних условиях: как это сделать
В России в основном производится сгущённое молоко с сахаром , в просторечии называемое сгущёнкой. Используется для добавления в чай , кофе и другие горячие напитки. В качестве крема варёная сгущёнка , соуса и общего компонента входит в состав некоторых хлебобулочных и кондитерских изделий , мороженого [2] и других сладких блюд [3]. Первым нашёл способ сохранения молока в течение длительного времени и без существенных изменений его свойств французский кондитер Николя Аппер , изобретя консервы в году. Дальнейшая реализация этой идеи была осуществлена американцем Гейлом Борденом , получившим в году патент на изобретение сгущённого молока с добавлением сахара и вакуумной консервацией, а в году построившим в США первый в мире завод по его производству [1].
Сгущенка из козьего молока 250мл
Доведите воду в кастрюле до кипения. Предварительно убедитесь, что набранный вами объём жидкости сможет полностью покрыть банку сгущёнки. Удалите бумажную этикетку с банки. На поверхности может остаться клей, который при варке прилипнет к кастрюле. Именно поэтому ёмкость нужно брать старую, чтобы её было не жалко выбросить. Осторожно погрузите сгущёнку в кипящую воду.
Сгущёнка в домашних условиях легко и просто готовится из молока и сахара. Домашняя сгущёнка — вкусный продукт, приготовленная дома она нежная и однородная. Готовое сгущённое молоко густое, гладкой консистенции без крупинок, имеет высокие вкусовые качества.
Похожие статьи
- Как сделать мороженое в домашних условиях рецепт без сливок
- Деревянные шахматы ручная работа - Эффективные упражнения для похудения в домашних условиях
- Как замесить тесто на оладьи на молоке - Оладьи на молоке - Все рецепты России
- Уход для орхидей выращивание в домашних условиях - Орхидеи домашние в горшке. Уход в домашних услови